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济南猪肉价格快翻番 行业巨头被疑联合抬高肉价

2014-05-27

 近日,超市多个品牌的猪肉价格都涨到了13元/斤以上。 记者王锋 摄(资料照片)从平均每斤售价六七元到如今十二三元,春节后持续走低的猪肉价格,进入5月份后成功“逆袭”。相关各方表示,随着生猪出栏数量回升,市场供求将趋于平和,6月中下旬肉价或将小幅下跌。


  记者调查


  不到1个月,猪肉价格几乎翻番


  “现在是一天一个价,简直涨疯了。”家住黄台南路的市民周女士日前告诉记者,她两天前从某品牌专卖店买了6斤五花肉,每斤13.2元。她清楚记得,今年春节过后到五一前,猪肉价格每斤平均只有7元左右,短短1个月,肉价几乎翻了一番,“月初还只有9元多”。


  正如周女士所言,记者日前走访市区多家超市及专卖店发现,在售猪肉零售价基本在11到13元之间。“最近一周涨得最凶,几乎每天都会涨两三毛钱。”经四路乐购超市生鲜区某品牌猪肉的销售人员告诉记者。


  省物价局和省畜牧局的监测信息显示,生猪价格结束连续18周下降后,于4月末反弹回升。在刚刚过去的一周多时间内,全省猪肉价格平均为21.14元/公斤,环比上涨10.16%,同比上涨1.73%。猪肉价格的这轮周期性下跌始于去年 12月初,当时为25.50元/公斤,此后持续下跌,4月中旬跌至低谷时价格为18.30元/公斤。


  涨价原因


  疫情致仔猪存栏量大减,生猪出栏量降低


  是什么导致猪肉价格快速上涨?“去年底遭遇了一波口蹄疫和猪流感,防治不及时的养猪户损失不小,导致仔猪存栏量下降明显。”济阳县垛石镇大官庄村的生猪养殖户刘金生介绍,疫情暴发前他共有60多头小猪仔,虽然按时打了疫苗,还是有10头仔猪病死。


  一波疫情过后,大官庄村的仔猪存栏量下降了30%左右。根据生猪出栏周期,一般从买下仔猪到成熟出栏需要150多天时间。加上前期猪价低迷时,不少养殖户选择恐慌性抛售,导致近期生猪出栏量较一季度下降很多,猪肉市场不再供大于求,价格短期内出现大幅上涨并不奇怪。


  “赔了近半年,现在终于能赚到钱了。”另一位养殖户表示,目前生猪收购价由一季度平均每斤5元涨到了7元多,而生猪饲养成本为每斤6元左右,虽然较去年夏天每斤9元多的收购价最高点尚有差距,但毕竟有了赚头。


  疑被操控


  行业巨头被疑联合“做局”抬高肉价


  “其实猪肉价格定价权大多控制在大型龙头企业手里。”长年从事收猪业务的刘先生告诉记者,进入5月以来,济南的屠宰企业的生猪收购价一直在涨,近期每斤已经涨到8元多。


  此外,有报道称,今年4月,发改委召集金锣、中粮、广东温氏食品集团公司等几家行业龙头企业开会,针对国内生猪价格持续低迷的情况进行商讨。之后,金锣等企业便率先提高生猪收购价格,猪价从此开始疯涨。“几家大型屠宰企业目前都是满库存的。”一位业内人士表示,这些大企业联手做局,可以说是行业潜规则。结果是,企业可以趁机抛售一季度低价收购的冻猪肉,从而赚取更多利润。


  针对上述质疑,某企业相关负责人日前表示,其生猪年屠宰量和年出栏商品猪有限,无法操纵全国庞大的猪肉市场。


  未来走势


  存栏量仍充足,6月下旬肉价或微降


  “收猪人劝我们抓紧抛售,因为未来一段时间收购价有可能会出现波动。”刘金生表示,鉴于春节前后饲养的这批仔猪已快到出栏期,猪肉供大于求的局面又将重现。鉴于此,他打算近期抓紧出手。在他看来,目前这波肉价涨势不会持续很长时间,预计在下个月中下旬会出现小幅下调。“生猪数量还是处于高位,未来肉价仍有走低可能。”济南市物价局相关负责人表示,目前,虽然生猪价格有所反弹,但我省4月份生猪存栏量仍高达4842.14万头,同比增加0.22%,市场供应仍较充足,加上当前处于消费淡季,预计生猪和猪肉价格持续大幅上涨的可能性不大。


  卓创猪业网一位分析师认为,后期猪市的整体走势或是一种曲折回升的趋势,“6月份是个分水岭,肉价应该回归理性和正常,持续走低和报复性上涨都不会持续太长时间”。